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Catálogo de productos : Don Elmer Foods, S.A.C. : ALL.BIZ: Peru
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Don Elmer Foods, S.A.C.
+51 (1) 446-13-97

Catálogo de productos

Aji paprika
Disponibles 
Nombre Cientifico: Capsicum Annum. Partida Arancelaria: 0904.20.10.30. Origen: COsta Norte y Sur del Perú. Es más conocido de los ajíes peruanos, está presente en muchas cocinas para agregar color y sabor a las comidas.
Grupo: Pimienta
Pallar
Disponibles 
Nombre Científico: Phaseolus Lunatus. Partida Arancelaria: 0713.39.91.00. Origen: Ica, Costa Sur del Perú. Disponible en 45-50 X 100 GRS. El pallar Jumbo es un producto de orígen peruano, la s¡denominacion de orígen se encuentra en Ica.
Grupo: Judías
Maiz morado
Disponibles 
Nombre científico: Zae MaysAmilaca. Partida Arancelaria: 1005.90.40.00. Origen: Valles interamdinos del Perú. Solo cultivo em Perú desde hace más de 2500 años, se usa la elaboración de chicha y manzamorra.
Grupo: Maíz
Maiz chulpe
Disponibles 
Nombre científico: Zae Mays. Partida Arancelaria: 1005.90.90.00. Origen: Valles interandinos del Perú. Este es el maíz más utilizado para acompañar el tradicional cebiche.
Grupo: Maíz
Haba verde
Disponibles 
Nombre científico: Vicia Faba. Partida Arancelaria: 0713.50.90.00. Origen: Altiplano Peruano. Haba verde (15 - 17 grs / onza). Caracteristicas: Fumigado previo a la preparación. Calibrado a máquina. Selección a mano. Libre de insectos vivos y/o muertos. Siempre cosechas recientes.
Grupo: Judías
Frejol zarandaja
Disponibles 
Nombre científico: Dolichos L ablab. Partida Arancelaria: 0713.39.99.00. Origen: Costa norte del Perú. Disponible en 300-320 granos en cada 100 granos. Ingrediente importante del cebiche norteño, uasado también en la cimda africana.
Grupo: Frijoles hortalizas
Frejol canario amarillo (frejol peruano)
Disponibles 
Nombre científico: Phaseolus Vulgaris. Partida Arancelaria: 0713.33.92.00. Origen: Costa Norte del Perú. Disponible en 180 - 220 granos en cada 100 gramos. El canario se comercializa en dos variedades: Camanejo (de un color más pálido y cocción más rápida) y el amarillo (de color más...
Grupo: Judías
Frejol palo (gandul)
Disponibles 
Nombre científico: Cajanus Cajan. Partida Arancelaria: 0713.39.99.00. Origen: Costa Norte del Perú. Contienen altos niveles de proteinas e importantes aminoacidos.
Grupo: Judías
Chuño Negro
Disponibles 
Nombre Cientifico: Solanum Tuberosum. Partida Arancelaria: 0712.90.90.00. Origen: Altiplano peruano. Producto de la deshidratación de la papa, es ampliamente usado en la comida latinoamericana.
Grupo: Flores para el jardín
Haba pelada
Disponibles 
Nombre científico: Vivia Faba. Partida Arancelaria: 0713.50.90.00. Origen: Altiplano Peruano. Disponoble en 35-40, 40-45, 45-50 y 60/65unidades por 100 granos. Las habas peruanas son de un tamaño excepcionalmente grade y muy sabrosas.
Grupo: Judías
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